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陕西家常腐竹

陕西家常腐竹

  陕西腐竹的成型很重要,大家也知道陕西腐竹的营养丰富,而且吃法也是多种多样的,不管是凉拌还是炒热菜等,它的吃法都得到了很多人的欢迎,但是大家知道在做腐竹菜之前是需要泡腐竹的,这个泡腐竹的方法也是非常重要的,更是有一些人因为不会泡腐竹所以腐竹不是泡不软就是泡烂了,下面为大家收集整理了一些泡发腐竹的方法,
  方法一:想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好。腐竹在浸泡的时候,可能会漂浮在水的上面,这时要用一个盘子,反扣住漂浮的腐竹,然后让盘子压着腐竹沉入水中,这样浸泡的效果更佳。

 


 

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时间:2019/11/7 9:07:53