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陕西放心腐竹

陕西放心腐竹

      大家知道吃陕西腐竹之前是需要先泡一下的,但是大家是否知道泡陕西腐竹的方法有很多也都非常重要,因为泡腐竹的好坏会直接影响到腐竹的口感的,所以下面我们为大家整理了一些关于正确泡腐竹的小技巧,希望对大家有所帮助,也希望大家在以后做腐竹菜的时候应用,相信您一定会有惊喜的。

  1、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。
  2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发。
  3、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了。


 

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时间:2019/11/7 9:07:53