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陕西腐竹加工新工艺

陕西腐竹加工新工艺

    借助碘酒可以快速的分辨出陕西腐竹的好坏,碘酒里面含碘化钾,如果陕西腐竹里面掺了大量淀粉,这个碘化钾就会跟淀粉发生反应,产生蓝色的混合物,也就是说这个实验,测试腐竹里淀粉的含量,泡在碘酒里,看变化(淀粉越多颜色变得越深的)的差别,就可以了,颜色越深说明淀粉含量越高,实验过后,我们发现,这几款腐竹中,便宜的那个颜色变成了黑蓝色,而贵没有变色。
    这也是提醒广大消费者,在购买腐竹时,不要一味的贪图便宜,要注重腐竹本身的品质,毕竟腐竹是食物,是要吃到肚子里的,也关系到我们的健康问题,马虎不得。

来源:http://sanxi.lcdzp.com/product277991.html
时间:2019/11/7 9:08:37