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陕西腐竹加工方法

陕西腐竹加工方法

     随着人们的生活水平也在不断的提高,开始注重营养上的均衡,众所周知豆制品的营养价值是不可小觑的,接下来就简单的为大家介绍一下。 

      陕西腐竹属于是大豆制品,它的制作工艺也很简单,就是把豆浆煮沸然后经过一段时间的保温,表面就会形成一层薄膜,挑出以后进行干燥工艺就形成了。陕西腐竹的颜色是淡黄色的,并且一半的成分是大豆蛋白,并且不含胆固醇,如果和谷类的食物搭配食用的话,还可以补充谷类所缺乏的赖氨酸,腐竹里还含有百分之二十二左右的脂类,主要是不饱和脂肪酸,亚油酸的含量是很高的,它是人的体内必需的脂肪酸,可以和血液中的胆固醇相结合,并促进胆固醇的转运和代谢,预防动脉粥样硬化,而且腐竹还有健脑的作用。如果您对于腐竹有什么疑问或者是需要,欢迎向我们致电咨询。  

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时间:2020/9/17 11:08:18